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關於醫療保健的知識，其實不應該只有做醫生或護理小姐的人才要知道，一般人還是要懂一些常識，在日常生活
中如果有遇到一些臨時的狀況，即時的處理會更好。當然在這邊並不是要大要去上什麼課程，而是推薦各位，並時
可以多看點書充實一下自己。像我常常在博客來網路書店裡逛逛，那邊賣的書，種類多又齊全，更新速度又快，而且
常有優惠，真的很不錯。像醫療保健的書就有分疾病百科、懷孕小兒、中醫、養生法、飲食保健、家庭醫藥保健、常識/概論等等類別，都很值得去看。最近我在找一本#GOODS_NAME#，我滿有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將
煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣買回來，希望快點拿到。如果對煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣也有興趣的朋友，歡迎到下面#GOODS_NAME#的網頁連結參考看看喔。
煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣
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本書特色
各種烹調法詳細圖解Step by Step
呷乎飽飽在家輕鬆享受
超越★星級餐廳的幸福調味
十五分鐘就能上桌的一鍋養生煲湯，名廚私房筆記點閱收看
快速提升健康指數
慢食生活
專家指導 全面解答
本書根據各個食材的選購要點、煮湯價值、煮湯要領，以及如何搭配食材、藥材煲湯……等完整資訊作介紹。蔬菜、水果、肉類、水產、菌豆類等食材，不同食材用來煮湯前該怎麼處理呢？食材怎樣搭配才能加強營養吸收呢？如何煲煮才能保留食材的營養？怎樣調味才能去除異味、添加香味？每一道都有材料、做法、準備時間、烹煮時間，更加入了基本鍋具介紹與飲食閱讀，讓你新手也能變身美食小當家！
※ 不是跟著做就好，煮湯調味有訣竅！
圖解說明調味的投入時序、方式
廚房常見的調味料各有哪些作用、養生功效、營養補充
製湯用水有哪些要求？你絕對不能犯錯的煲湯禁忌！
※ 選對食材，好湯上桌！
100道精選好湯，5大類食材組合分類
還有為特殊對象量身訂做的湯飲養生：準媽媽營養補充、寶寶活力成長、高血壓清淡飲食、糖尿病高纖入湯……
蔬果湯：營養豐富花樣多
畜肉湯：滋補保健強體魄
禽蛋湯：食材小、功效大
水產湯：壯骨強身精力旺
菌豆湯：增強免疫保健康
商品訊息簡述:
- 作者： 王瑞秋
- 出版社：華威文化
- 出版日期：2010/06/09
- 語言：繁體中文
煮一鍋好湯-100種養生湯的美味祕訣
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